En
la entrada anterior os enseñé la receta de una crema muy
sencilla....y hoy os voy a contar algunas pruebecillas que fui
haciendo con ella, que han dado lugar a otro experimento...o descubrimiento, vaya.
Habíamos
hecho una crema sencillita, nutritiva pero no pesada, con solo un 15%
de aceite y un 4% de emulsionante olivem,estabilizada con xantana,
que como os dije ,si nos daba por ahi , podemos complicar un poco.
La
cosa es que todas somos unas brujas multitarea francamente ocupadas y
los productos base que podemos customizar según las necesidades de
cada miembro de la familia son fabulosos, porque podemos añadirle
tranquilamente algún ingrediente extra...y tener de un solo golpe de
varita diferentes pócimas
Asi
que, encontrar una crema estable, majeta y sin complicaciones que se
pueda customizar..pues es estupendo!
La
crema tal cual la vimos el otro día, admite (y es estable con el
añadido) hasta un 10% de ingredientes liquidos extra (ojo,
esto dependiendo tanto de las dosis de uso de cada ingrediente, como
de las características de los mismos! Hay, como en todo, excepciones
).
Algunas
sugerencias? un poco de provitamina, fucocert o extractos
vegetales varios. O simplemente hacer la crema y añadirle el olor
que le guste a cada miembro de la familia.
Yo
por ejemplo,como ando con las patitas asi asi, le he añadido un poco
de extracto de rusco (3%) y alcohol mentolado (2%) a esta de aqui.
y
un poco de fucocert (3%), kiosmetine(0,5%),y extracto
hidroglicerinado de granada (2,5%) a esta otra, que con ellos se ha
convertido en una estupenda hidratante facial.
Dos productazos...de un golpe de varita..
Dos productazos...de un golpe de varita..
Os
paso una lista de sugerencias...para qué veais alguna de las cositas
que se pueden hacer con nuestra super crema sencilla, que ya no lo es
tanto..Por supuesto tiene sus limitaciones... ¿o no?
cremas
de dia con color: pigmentos (oxidos minerales) opacificantes
(oxido de zinc y DT), micas
cremas
corporales:extractos de frutas y hortalizas, coenzima
q10,centella asiatica,alantoína,...
cremas
para piernas cansadas: extractos de rusco, castaña de indias,
vid, mentol
gommages:
distintos exfoliantes desde semillas de amapola o cascara de almendra
a pomez....Azúcar, sal de epsom o sal solo para preparados que
vayais a utilizar inmediatamente (se deshacen y dejan de exfoliar...)
Como
veis, la cosa se puede diversificar muchísimo..o mas aún!
Como
crema base a la que se le puede añadir de todo, le di bastante uso
los primeros días de pruebas...pero de repente todo me olia a
lavanda (porque la crema inicial la tenia) y pese a que este esencial
me encante, había cosas en las que me sobraba, asi que para las
siguientes pruebas la recalculé sin aceite esencial..porque en algun
caso puede que no, no quiera esa lavanda que le puse (una de las
customizaciones sencillas es dejarla simplemente como la fabulosa
corporal que es, pero con el olor personalizado que quiera cada
miembro de la familia)
la
fórmula nos queda asi....
A infusion de manzanilla y lino 77,6
B
oleato de caléndula en aceite de oliva 15
B
olivem 4
A
miel 2,5
C
cosgard 0,6
B
xantana 0,3
Pero
claro,me direis...menudo rollo que nos llevas metido..para hablar de
una crema base sencilla...jijiji...a todo le saco jugo!
En
una de estas pruebas , mas bien dicho, al recoger y lavar
cacharrerío, me di cuenta de lo bien que se diluia la crema.
Lo
bien que se limpiaba, y lo "estable que parecia el aguachirri
que habia quedado en el cacharro cuando lo habia dejado en el
fregadero con un poco de agua....me dio que pensar.
Agarré
sin mas un poco del extracto de pepino bio que tenia a mano y
simplemente mezcle con crema base. Ya no ese 10% máximo que decía
antes , sino mucho (no, no es "pa ponérsela" es solo "pa
ver").
Mezclaba
estupendamente..pero...seria estable? o haría cosas raras???
Al
dia siguiente..mi prueba estaba tan estupenda (y a los dos! y a los
tres!) que pense...date Patricia que has dado con el inventazo...asi
que decidí repetir la prueba, con una customizacion extrema, que la
dejaba tal que asi:
base
50 (infusion de manzanilla y lino, oleato de calendula en aove,
olivem, miel cosgard, xantana)
gel
de acido hialuronico al 1% sobre hidrolato de rosa damascena bio
(conservado con cosgard) 36
fucocert
4
provitamina
b5 4
peptidos
de seda 2
extracto
de agua termal 2
vitamina
e 1
kiosmetine
0,8
bisabolol
0,1
aceite
esencial de lavanda de sevilla (luisierii) 0,1
En
ella como vereis la customizacion es ...extremísima.Vamos..que la
base es tanta como el añadido , lo cual no está nada mal!!! El
añadido hace la fórmula mas fluida...pero siguie siendo estable, y
ahora si, es excepcionalmente interesante..
Ya
sabemos que a veces con un chin de variacion se nos joroña la
crema...pero aqui aguanta hasta un 50% de añadidos...lo que nos deja
en un escasisimo 2% de olivem en porcentaje final en fórmula que,
caramba....daría para inestabilidades a gogo.
Milagrito, casualidades de la vida o inventazo? lo que sea...pero menudo hallazgo!
Claro...antes
de lanzar campanas al vuelo, me faltaba repetir....y ver si de veras
funcionaba el tema,o era cosa de la casualidad... porque si
si...uy..que acababa de descubir un inventazo que, si no es la mágica
solucion que siempre ando buscando cual mi piedra filosofal (esa de
la fórmula estira-tiempo), si es la fórmula que vale para
customizar, como crema base...y que va a sacar de algún aprieto a
mas de una brujilla atareada, que me lo sé yo..
Total..que
lista de mi, en una de estas pruebas de "a ver cuanto aguanta el
tema" no tenia manzanilla dulce en casa (y si ganas inmediatas
de hacer el experimento en ESE momento) e hice, la pócima, como
había recomendado en la entrada anterior, con hidrolato (de rosa
damascena) y mezclé , como en anteriores ocasiones haciendo
distintas pruebas/proporciones
:
A)
un chin de customización: un añadido light..pongamos de hasta un 2%
de activos (total)
B)
una fórmula "específica" y muy activa: 90% (o más)
de fórmula base y 10% máximo de activos-añadidos , siendo estos
provitamina, extractos varios, activos, añadidos cualesquiera que no
alteren sustancialmente el pH (a límites que puedan comprometer
tanto la estabilidad como la conservación del preparado final) o que
no alteren la estabilidad de la mezcla (tensioactivos..)
C)
customizacion varia, usando el preparado en un porcentaje de un 50%
En
el primer caso, no he tenido problemas mayores..Las formulas son
estables, al menos 1 mes, como las realizadas con la infusion de
manzanilla-lino
en
el segundo caso, depende del activo, las fórmulas son estables
semanas.En algunos, la emulsion da problema? (puede que fallase yo en
el batido??) en otros no
en
el tercer caso, hablando de ingredientes líquidos da problema en la
prueba realizada con hidrolato a los pocos días (desfase),mientras
que las pruebas realizadas con la infusión de manzanilla y lino, se
mantienen estables.
Estable y uniforme (mas liquidilla claro)
Pero
direis...si maja..pero donde está el truco????
Pues
voy a contaros....
A
las que os gustó el experimento glyzhirriza, os va a encajar esta
explicacion..que es la que yo le doy a la excepcionalidad de como
funciona asi,con manzanilla y lino.
Os
acordais de que en ese experimento emulsionaba el regaliz? esto era
por su contenido en saponinas, que es interesante y nos da emulsiones
(o al menos dispersiones estables de apariencia emulsion, no sé como
es acertado llamarlas) con una estabilidad y prestaciones majísimas
.
La
manzanilla, no tiene tantas saponinas...pero las tiene! No como
compuesto principal...ni como el mas interesante..pero en ese cóctel
que son las plantas...y en esa "extraccion un poco
indiscriminada de activos que es la infusion, hay como podreis ver
saponinas.
La infusion ha sido agitada y dejada reposar.La espuma persiste y nos habla de la presencia de saponinas
Yo creo que esas saponinas ayudan a estabilizar la emulsion...no son
quizás bastantes para emulsionar nada..pero si para hacer que ese
olivem no se quede corto y no se nos desfase el tema
bueno....esa
es mi conclusion...no se si estaré en lo cierto o no..pero es a lo
que he llegado tras unas cuantas pruebas...y otras tantas lecturas:
-las saponinas de la infusion de manzanilla ayudan a estabilizar
-podemos hacer variaciones extemas siempre y cuando tengamos en cuenta:
conservacion: nuestros añadidos han de ir preconservados o debemos de recalcular y añadir conservante extra a la fórmula final
-las saponinas de la infusion de manzanilla ayudan a estabilizar
-podemos hacer variaciones extemas siempre y cuando tengamos en cuenta:
conservacion: nuestros añadidos han de ir preconservados o debemos de recalcular y añadir conservante extra a la fórmula final
pH: ha de mantenerse en el rango del conservante, y estable (ojo con los activos que lo baajan o suben mucho!)
incompatibilidad-estabilidad de ingredientes: no añadir ingredientes que presenten incompatibilidades con el resto.
incompatibilidad-estabilidad de ingredientes: no añadir ingredientes que presenten incompatibilidades con el resto.
La
de vueltas que le he dado a una crema sencilla verdad? para ser una receta de "maruja atareá" saliendo del paso no está mal, no?
Hasta la próxima!
más lecturas interesantes (que me he ido leyendo durante el experimento)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210003/
http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_HMPC_assessment_report/2014/07/WC500170079.pdf
https://cdn.shopify.com/s/files/1/1149/6312/files/Saponin_based_surfactants.pdf?9817671995124073878
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27521748
