El linimento oleocalcáreo es un preparado muy antiguo y efectivo, y muy muy sencillo de preparar
Solo contiene 3 ingredientes....y no son complicados: aceite (de oliva, aunque se puede hacer con otros), cera de abejas y agua de cal.
Cuando enseño a hacerlo, me gusta decir que es un preparado que se puede hacer "hasta en medio de la selva".Que aunque haya una hecatombe y no tengamos acceso a nada que no sea realmente de km0 podríamos hacer. Siempre y cuando no mueran todas las abejas, claro.
Pero si fuese el terrible caso, creo que el linimento seria el menor de nuestros problemas, vaya.
Cuando enseño a hacerlo, me gusta decir que es un preparado que se puede hacer "hasta en medio de la selva".Que aunque haya una hecatombe y no tengamos acceso a nada que no sea realmente de km0 podríamos hacer. Siempre y cuando no mueran todas las abejas, claro.
Pero si fuese el terrible caso, creo que el linimento seria el menor de nuestros problemas, vaya.
El agua de cal se puede comprar hecha, o se puede preparar en casa a partir de cal y agua.
Se puede preparar con antelación y, por su pH alcalino se conserva estupendamente por si sola.
Puede producir con el tiempo y variaciones de temperatura un depósito de cal, que ha de eliminarse con un filtrado (con filtro de papel)
El aceite que se puede emplear para hacer un linimento puede ser variable...pero mi recomendación es que sean aceites líquidos a temperatra ambiente (coco o babassu no son buenos para esto) y con una alta proporcion de oleico y linoleico (lo cual nos deja fuera a aceites como el de ricino, abisynia, jojoba..). Mi preferido, el oliva,por supuesto.Pero se pueden hacer linimentos bien majos con aceites de girasol,sésamo,albaricoque, argán...O incluso oleatos realizados con estos aceites!
Si son aceites sensibles,pensad en añadir vitamina E
El linimento, ya sabeis, es perfecto como desmaquillante, para cambio de pañal, irritaciones de sudor, de denticion.... tiene un montón de usos pese a ser un preparado sencillísimo!
La recta base, que yo explico siempre en clase...no está ni ajustada a 100 gramos (por una vez no , no la cuadro!) , pero es que así me parece que es mas facil de recordar!
50 grs de agua de cal
50 grs de aceite de oliva
2 grs de cera de abejas
Es muy fácil de realizar...y tiene un único truco: calentar lo mínimo posible el agua de cal! La solubilidad de la cal disminuye con el calor ,al contrario que les sucede a otras sustancias, y tiende a depositar.
Asi que, caliento el aceite con la cera hasta que está disuelta, y entonces pongo a calentar el agua de cal, que en cuanto está a unos 55-60º vierto mientras bato sobre el aceite-cera.
Coge cuerpo (espesa) cuando enfria.
La textura del linimento es variable.Podemos hacerlo más o menos liquido dependiendo de la cantidad de cera utilizada.Si os gusta más denso podéis añadir un poquitito mas de cera y si más liquido un poco menos...la cantidad habitual suele ser entre un 1 y un 3%
Podemos prescindir de la cera también ,pero entonces es imprescindible agitar antes de usar para mezclar las fases que se separarán
Lo de emulsionar sin emulsionante...pues ya lo hemos visto por este blog! Y en realidad no es tanto misterio.Se puede hacer con ingredientes que emulsionen pese a no ser emulsionantes (como en los experimentos matricaria y glycyrrhiza,emulsiones o/w que necesitan un conservante si o si) ,o con la textura y agitación adecuadas (como en un cerato de galeno, emulsion w/o)
Aqui...bueno..si hay un emulsionante: el jabón cálcico que forma el agua de cal con el aceite hace posible esa emulsion, que la cera estabiliza...
Aqui...bueno..si hay un emulsionante: el jabón cálcico que forma el agua de cal con el aceite hace posible esa emulsion, que la cera estabiliza...
Pero lo de la conservacion....
Muchos ceratos (recetas tradicionales y actuales de la red, ojo!!!) se olvidan de ese conservante porque emplean bórax, que si, es natural, si, es antifúngico y si, puede conservar...pero este , ojo, pese a ser natural, no es inocuo, y está bajo las sospechas de carcinogenicidad y afectar al sistema reproductivo humano(ojo, como muchos otros productos no tan naturales) y consta como tal desde 2015 en normativas europeas. (no asi en la normativa USA)
Hay controversia, y mucha, porque hay muchos productos que lo contienen (y por tanto intereses en ello)y puede que no sea lo peor que puede contener un cosmético..pero habiendo alternativas, da que pensar para sustituirlo...(y no, no me importa el es natural, o el siempre se ha hecho asi. La cicuta lo es, y nuestras predecesoras se tiraron siglos maquillándose con albayalde...) . Asi que yo soy de las que si me da por hacer un cerato (pocas veces, no es la textura que mas me gusta) le pongo un conservante natural...como toca...y no bórax
Hay controversia, y mucha, porque hay muchos productos que lo contienen (y por tanto intereses en ello)y puede que no sea lo peor que puede contener un cosmético..pero habiendo alternativas, da que pensar para sustituirlo...(y no, no me importa el es natural, o el siempre se ha hecho asi. La cicuta lo es, y nuestras predecesoras se tiraron siglos maquillándose con albayalde...) . Asi que yo soy de las que si me da por hacer un cerato (pocas veces, no es la textura que mas me gusta) le pongo un conservante natural...como toca...y no bórax
pero no estaba hablando de eso...sino del linimento, vuelvo a él
Porqué aguanta tanto tiempo el linimento sin conservante? qué lo hace tan especial para poder saltarse esa norma de "todo producto que contiene agua ha de tener un conservante" ?
El linimento oleocalcáreo es una emulsión aceite en agua.Esto quiere decir que, la fase continua, es el aceite, que engloba a gotitas de agua separadas entre si (fase discontinua)
Esto dificulta la proliferación de gérmenes. Unos ocupantes podrian estar tan panchis en su gotita, creciendo, reproduciendo y pretendiendo expandirse....y ahi se quedarian. Porque no podrian eso, expandirse a la gotita de al lado, que está aislada por una infranqueable barrera oleosa..
Pero además, cada una de esas gotitas, en el minuto cero de la emulsion, son super alcalinas...y por tanto están esterilizadas. No hay quien viva en un pH de aproximadamente 12, que es lo que tiene el agua de cal...asi que esto nos lo pone mejor aun a efectos de conservacion! : Cada una de las gotitas está previamente esterilizada, y aislada de las demás, por lo que nuestra emulsion está autoconservada desde el minuto cero.
Y se va a mantener correcta mucho tiempo!
Es como digo una excepción cosmética (siempre, en todo las hay!) que se salta normas...y que además sirve para entender los mecanismos de conservacion.
Este, es, ya sabeis un tema importantísimo en cosmética, y aunque no hagamos cosméticos mas que para nosotras mismas es un tema que no hay que descuidar...¡Nunca!
Me ha parecido un tema también interesante para abrir una serie de explicaciones en forma de presentación que mis majérrimos mecenas tendreis en Patreon
Esta primera, pues muy sencilla..son poco más de 10 minutos en los que os comienzo a hablar sobre este interesante tema que dará para mucho.Como si nos tomásemos un café y os lo contase...pero en version diapositivas.
No me tengais en cuenta la falta de música (uy...yo que soy de silencios... XD ), la falta de efectos, o los fallos....me ha podido la impaciencia por contaros sobre el tema, y si me ponia a dejarlo bonito con un programa que acabo de descubrir (impress) pues nos iban a dar....¡las uvas! que ya están cerca!
Prometo que las próximas entregas mejorarán... pero la primera, aqui está.
Para mis majérrimos mecenas!
No me tengais en cuenta la falta de música (uy...yo que soy de silencios... XD ), la falta de efectos, o los fallos....me ha podido la impaciencia por contaros sobre el tema, y si me ponia a dejarlo bonito con un programa que acabo de descubrir (impress) pues nos iban a dar....¡las uvas! que ya están cerca!
Prometo que las próximas entregas mejorarán... pero la primera, aqui está.
Para mis majérrimos mecenas!