aparatería:crema de manos one pot en sauciere

Llevaba desde abril rabiando...no soy de caracter envidioso, pero esta vez si, me daban una tremenda envidia las brujillas francesas, que tienen acceso al maravilloso invento de rowenta para hacer cremas, la maquinita Naturalis...porque aqui nos habian puesto los dientes largos...y finalmente, parece que no se vende en españa
Vale, que me he intentado "mentalizar" de que es algo que no necesito, que total, a mi me encannnnta hacer cremas y que mejor dejarlo estar...pero en el fondo tenia el runrun por dentro: hay dias, muchos dias, que no hago cremas por placer, sino por que necesito una hidratante, o nos hemos quedado sin tal o cual producto en casa...y esos dias, si coincide con que toca entregar etocomic o hacer alguna otra cosa, pues no me resulta tan placentero lo de cremear...y me acordaba de esa envidiable naturalis.

Peeeeero...quien se conforma es por que quiere.Y siempre hay alternativas.Como no me puedo permitir un emulsionador de laboratorio, que seria lo suyo, y el costillo ha perjurado que en su casa no entra una thermomix (somos de chupchup)...empecé a pensar, que sí, existia una alternativa, que seguramente seria más economica (lo es) y que puede que funcionase (funciona): una máquina para salsas, o sauciere (saucier)

el mio, de segunda mano, antiguo pero con muy poco uso (llegaron a estrenarlo??) ,fue comprado en ebay por 10€.Y funciona, al menos en lo que yo considero un nivel equivalente al del envidiado cacharrito que si es para hacer cremas ONE POT, con la ventaja de que dispon de termostato y tiene una capacidad mayor.Como dirian mis (ahora ya no) envidiadas colegas francesas, C´est pas mal..

Ayer lo probé con un par de cremas, que se hicieron mientras hacia de maruja, mocho en ristre en el salón, y encendía la chimenea, que esto de la vida rustica tiene sus trabajines extra.....y ahora está dando vueltas con otra mientras os escribo esta entrada.Os pongo una foto de la criaturita en acción, con un body milk (500grs) cuya receta vendrá en otra entrada

Y como receta, hoy, os pongo la de la crema de manos hecha ayer, que es muy agradable (10minutos a termostato 3-15 minutos a termostato 0, one pot , x - añadidos a <40º C )


agua destilada 150
aceite de nuez 34
olivem1000 12
x-cosgard 1,2
alantoína: 0,8
urea:1
x-a.e salvia sclarea: 0,5: 14 gt
x-t.benjui: 0,4: 12gt
x-a.e manzanilla romana: 0,1: 3 gt

con su foto, espero que os guste.

vuelta a la carga: la crema española

 

Siento la ausencia de tantos dias, los mails con dudas sin contestar y los comentarios borrados sin querer (soy una inutil desde el movil!!!) pero he estado un mes sin internet, y ha sido por una buena excusa:
 Nos hemos mudado, a una preciosa casita!

Aun tenemos todo un poco mangas por hombro, pero cada cosa irá tomando su lugar definitivo y pronto esto va a ser estupendo

Para que no me tengais muy en cuenta esto de desaparecer,os prometo que os voy a ir contestando a toooodos (lo prometo) , poco a poco, y que pronto volveré a tomar las riendas de esta calesita.

Además,  a partir de ahora voy a tener mi propio espacio para destilar, cremear y hierbear, asi que prometo actividad.
Esta es su linda puertecita de acceso: mi propia cocinita brujil!!! solo para cremeos, viva y bravo!!!

Y para que me tengais menos en cuenta aún lo de la ausencia , ahi va una más de mis "super-recetas estrella" a base de aceite de oliva, que no es por que lo diga  yo, enamora, y que es una delicia que no le podemos negar a nuestro pelo, aunque no tengamos presupuesto para carisimos aceites exóticos.

Inspirada en la famosa crema americana de L*sh, que era un acondicionador que me gustaba cuando podia usar esas cosas que vienen ya hechas, y con ingredientes comunes en nuestras alacenas brujiles y aptos para todos los bolsillos, va a hacer la delicia de los cabellos normales a secos. Y la he bautizado como "la crema española",porque sus ingredientes, naranjas y aceite de oliva, son bien españoles

Podeis utilizarla con o sin aclarado, segun os guste (con una minima variacion en la fórmula):

-para usarla con  aclarado, como una crema acondicionadora convencional, aplicar sobre el cabello enjuagado, tras el champú, una cantidad generosa, y dejarla actuar un par de minutos, enjuagando después con abundante agua tibia.Y realizar la variacion marcada en azul

-y para usarla como un leave-in, realizad la fórmula tal cual está,sin el tensioactivo y utilizad  una pequeña cantidad , del tamaño de un guisante ,bien distribuida en el cabello limpio y "secado" con una toalla, especialmente en las puntas.No he realizado la prueba aún, porque me hice acondicionador para parar un tren (recordad, un guisantito), pero creo que no habria problema en realizar el mismo mejunje con cetearilico, si no teneis acceso al btms y si a este último

en ambos casos, deja el pelo nutrido, suavemente acondicionado y brillante, y con un delicioso olor (como siempre, recordad que en casa somos de olores tenues y si os gustan los olores más intensos, podeis subir un poco la dosis de ae´s)

la fórmula

44% mucilago de lino preparado sobre infusion de vainilla bourbon (yo he preparado 150 g/por 1 vaina) SI LO HACEMOS EN SU VERSION ENJUAGABLE USAREMOS 34% MUCILAGO Y 10% TENSIOACTIVO (tegobetaina, mousse de babassu, plantapon-lamesoft..) ayudará a enjuagar
20% aceite de oliva virgen arbequina (o del que tengas en tu cocina ;-) )
20% zumo de naranja, recien exprimido, y filtrado (papel)
8% BTMS
5%  miel
2% provitamina b5 2%
0,6% cosgard0,6%
0,4% a.e (10 gotas ae naranja y 4 gotas ae canela)


y como siempre, una foto de la criaturita. (version leave in...si, soy muuuy vaga por las mañanas)

espero que os guste.

Chimenea, sopas de ajo, sesamo y ayurveda

Esta podria ser una de las fórmulas de felicidad más simples....porque a veces,por mucho que nos empeñemos los humanos, la felicidad es algo muy sencillo y que tenemos muy al alcance de las manos.

No se vosotros, pero en esta epoca de que empiecen los frios, los de verdad, pero a traicion,porque todavia no tenemos el cuerpo ni la cabeza hecha a que ya está aqui la estacion fria y oscura,  a veces mola mucho darse una vueltecilla por el campo.
Es precioso,  sobre todo estos dias que hace solete, pero que ya cambia la luz, y al atardecer se pierden los brillantes y dorados tonos estivales mediterraneos , para volverse todo brumoso, humedo, y un poco como de postal antigua...esos dias traicioneros en los que sales, a  "s´hora baixa" que es una hora muy mallorquina,a una hora más que decente,  y te sorprende la gélida oscuridad...
Esos dias que solemos llegar con la nariz y los pies frios.

Es el momento de encender la chimenea, secarse un poco (sobre todo muestra cánida, que de meterse entre matojos suele llegar empapada), quitarse las botas, ponerse cómodo....y calentito

los pies...los pies suelen ser puñeteros...se quedan tan frios...y cuesta volver a hacerlos entrar en calor,al menos a mi.
Pero podemos ayudarlos un poquito.Hay un antiguo truco ayurveda, que uso con frecuencia, que consiste en masajear los pies con un poco de aceite de sésamo.Calor duradero todo el dia!.

El aceite de sésamo es el más utilizado en Ayurveda, tanto en masaje como para tratamientos.Sus propiedades: dulce, caliente, nutritivo e hidratante lo hacen muy indicado para diferentes masajes terapéuticos ayurveda: Abhyanga, Kati Basti,Shiro Abhyanga ,Shiro Dhara ( para Vata) ,Shiro Basti,Dhara en los puntos marma ,Karna purana...
Es el mejor aceite para Vata dosha por sus cualidades. Si se aplica a una persona Pitta se pueden añadir aceites esenciales para equilibrar su efecto caliente tales como, sándalo, lavanda, jazmín, geranio, pachulí, rosa…Para Kapha se usa muy poco aceite . 

La medicina Ayurveda utiliza el aceite de sésamo mucho, ya que calienta, nutre el organismo y tranquiliza el sistema nervioso.Se usa habitualmente como aceite de masaje y la verdad es que si el aceite de sésamo está a temperatura corporal,  la experiencia del masaje es deliciosa.

Es ideal para luchar contra la aparicion de grietas en manos y pies, sobre todo de estas que asociamos con la llegada del frío, y es un interesante aliado para luchar contra las dolencias reumáticas, que tambien se agudizan en esta estacion.

Y despues de ese masajillo y con un fueguito empezando a chisporrotear en la chime, que mejor que una sopita o un caldito?. Hoy una tradicional, sabrosa, económica y sanísima sopa de ajo,que se hace en un pispás, asi que no es excusa para no hacerla....la receta es la siguiente

ingredientes para 2 (con la peluda de la familia no contamos para esto ;-)  )

100 gramos de pan del dia anterior
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
30 grs de jamon serrano (una loncha hermosa, o trocitos de serrano picado)
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimenton
2 huevos (opcional)
y sal

Cortamos el pan en rebanaditas finas, picamos el jamón.Reservamos.
Calentamos el aceite en una cacerola y añadimos los ajos picados y pelados.Los freimos hasta que esten doraditos sin que se quemen (ojo, que darian mal sabor )
Retiramos la cazuela y añadimos el pimenton y sal, revolviendo con una cuchara de madera, añadimos el jamón y el pan
Añadimos 3 tazas de agua caliente, y ponemos la cacerola al fuego de nuevo.Dejamos hervir 10 minutos a fuego suave

Como caldito express es mucho más sano y rico que cualquier sopinstant, y se hace con poco. ;-)
Si lo quereis como plato más contundente, convertidlo en una sopa castellana: servidlo en sus platos individuales (que soporten horno, las escudillas de barro son perfectas para esto) , cascad y verted con cuidado de que no se rompa un huevo en ellos y meter al horno 5 minutos a gratinar para que el huevo cuaje. Rico y con fundamento ,como diria Karlos Arguiñano.

El ajo cocinado es perfecto para vata dosha, y este caldito es un alimento que sentará muy bien para equilibrar la falta de calor en el cuerpo en estos dias frios.
Si sois vegetarianos, pensad en sustituir el jamón por setas secas, o incluso setas y algas  :-)

bon profit!



http://ayurveda-monika.blogspot.com.es/2011/10/propiedades-curativas-del-ajo.html

http://www.ayurveda-web.com/dosha.htm

http://www.alliumherbal.com/es/articulos/43-cosmetica-belleza-natural/64-el-aceite-de-sesamo.html

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/ayurveda.htm#4