vuelta a la carga: la crema española

 

Siento la ausencia de tantos dias, los mails con dudas sin contestar y los comentarios borrados sin querer (soy una inutil desde el movil!!!) pero he estado un mes sin internet, y ha sido por una buena excusa:
 Nos hemos mudado, a una preciosa casita!

Aun tenemos todo un poco mangas por hombro, pero cada cosa irá tomando su lugar definitivo y pronto esto va a ser estupendo

Para que no me tengais muy en cuenta esto de desaparecer,os prometo que os voy a ir contestando a toooodos (lo prometo) , poco a poco, y que pronto volveré a tomar las riendas de esta calesita.

Además,  a partir de ahora voy a tener mi propio espacio para destilar, cremear y hierbear, asi que prometo actividad.
Esta es su linda puertecita de acceso: mi propia cocinita brujil!!! solo para cremeos, viva y bravo!!!

Y para que me tengais menos en cuenta aún lo de la ausencia , ahi va una más de mis "super-recetas estrella" a base de aceite de oliva, que no es por que lo diga  yo, enamora, y que es una delicia que no le podemos negar a nuestro pelo, aunque no tengamos presupuesto para carisimos aceites exóticos.

Inspirada en la famosa crema americana de L*sh, que era un acondicionador que me gustaba cuando podia usar esas cosas que vienen ya hechas, y con ingredientes comunes en nuestras alacenas brujiles y aptos para todos los bolsillos, va a hacer la delicia de los cabellos normales a secos. Y la he bautizado como "la crema española",porque sus ingredientes, naranjas y aceite de oliva, son bien españoles

Podeis utilizarla con o sin aclarado, segun os guste (con una minima variacion en la fórmula):

-para usarla con  aclarado, como una crema acondicionadora convencional, aplicar sobre el cabello enjuagado, tras el champú, una cantidad generosa, y dejarla actuar un par de minutos, enjuagando después con abundante agua tibia.Y realizar la variacion marcada en azul

-y para usarla como un leave-in, realizad la fórmula tal cual está,sin el tensioactivo y utilizad  una pequeña cantidad , del tamaño de un guisante ,bien distribuida en el cabello limpio y "secado" con una toalla, especialmente en las puntas.No he realizado la prueba aún, porque me hice acondicionador para parar un tren (recordad, un guisantito), pero creo que no habria problema en realizar el mismo mejunje con cetearilico, si no teneis acceso al btms y si a este último

en ambos casos, deja el pelo nutrido, suavemente acondicionado y brillante, y con un delicioso olor (como siempre, recordad que en casa somos de olores tenues y si os gustan los olores más intensos, podeis subir un poco la dosis de ae´s)

la fórmula

44% mucilago de lino preparado sobre infusion de vainilla bourbon (yo he preparado 150 g/por 1 vaina) SI LO HACEMOS EN SU VERSION ENJUAGABLE USAREMOS 34% MUCILAGO Y 10% TENSIOACTIVO (tegobetaina, mousse de babassu, plantapon-lamesoft..) ayudará a enjuagar
20% aceite de oliva virgen arbequina (o del que tengas en tu cocina ;-) )
20% zumo de naranja, recien exprimido, y filtrado (papel)
8% BTMS
5%  miel
2% provitamina b5 2%
0,6% cosgard0,6%
0,4% a.e (10 gotas ae naranja y 4 gotas ae canela)


y como siempre, una foto de la criaturita. (version leave in...si, soy muuuy vaga por las mañanas)

espero que os guste.

Chimenea, sopas de ajo, sesamo y ayurveda

Esta podria ser una de las fórmulas de felicidad más simples....porque a veces,por mucho que nos empeñemos los humanos, la felicidad es algo muy sencillo y que tenemos muy al alcance de las manos.

No se vosotros, pero en esta epoca de que empiecen los frios, los de verdad, pero a traicion,porque todavia no tenemos el cuerpo ni la cabeza hecha a que ya está aqui la estacion fria y oscura,  a veces mola mucho darse una vueltecilla por el campo.
Es precioso,  sobre todo estos dias que hace solete, pero que ya cambia la luz, y al atardecer se pierden los brillantes y dorados tonos estivales mediterraneos , para volverse todo brumoso, humedo, y un poco como de postal antigua...esos dias traicioneros en los que sales, a  "s´hora baixa" que es una hora muy mallorquina,a una hora más que decente,  y te sorprende la gélida oscuridad...
Esos dias que solemos llegar con la nariz y los pies frios.

Es el momento de encender la chimenea, secarse un poco (sobre todo muestra cánida, que de meterse entre matojos suele llegar empapada), quitarse las botas, ponerse cómodo....y calentito

los pies...los pies suelen ser puñeteros...se quedan tan frios...y cuesta volver a hacerlos entrar en calor,al menos a mi.
Pero podemos ayudarlos un poquito.Hay un antiguo truco ayurveda, que uso con frecuencia, que consiste en masajear los pies con un poco de aceite de sésamo.Calor duradero todo el dia!.

El aceite de sésamo es el más utilizado en Ayurveda, tanto en masaje como para tratamientos.Sus propiedades: dulce, caliente, nutritivo e hidratante lo hacen muy indicado para diferentes masajes terapéuticos ayurveda: Abhyanga, Kati Basti,Shiro Abhyanga ,Shiro Dhara ( para Vata) ,Shiro Basti,Dhara en los puntos marma ,Karna purana...
Es el mejor aceite para Vata dosha por sus cualidades. Si se aplica a una persona Pitta se pueden añadir aceites esenciales para equilibrar su efecto caliente tales como, sándalo, lavanda, jazmín, geranio, pachulí, rosa…Para Kapha se usa muy poco aceite . 

La medicina Ayurveda utiliza el aceite de sésamo mucho, ya que calienta, nutre el organismo y tranquiliza el sistema nervioso.Se usa habitualmente como aceite de masaje y la verdad es que si el aceite de sésamo está a temperatura corporal,  la experiencia del masaje es deliciosa.

Es ideal para luchar contra la aparicion de grietas en manos y pies, sobre todo de estas que asociamos con la llegada del frío, y es un interesante aliado para luchar contra las dolencias reumáticas, que tambien se agudizan en esta estacion.

Y despues de ese masajillo y con un fueguito empezando a chisporrotear en la chime, que mejor que una sopita o un caldito?. Hoy una tradicional, sabrosa, económica y sanísima sopa de ajo,que se hace en un pispás, asi que no es excusa para no hacerla....la receta es la siguiente

ingredientes para 2 (con la peluda de la familia no contamos para esto ;-)  )

100 gramos de pan del dia anterior
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
30 grs de jamon serrano (una loncha hermosa, o trocitos de serrano picado)
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimenton
2 huevos (opcional)
y sal

Cortamos el pan en rebanaditas finas, picamos el jamón.Reservamos.
Calentamos el aceite en una cacerola y añadimos los ajos picados y pelados.Los freimos hasta que esten doraditos sin que se quemen (ojo, que darian mal sabor )
Retiramos la cazuela y añadimos el pimenton y sal, revolviendo con una cuchara de madera, añadimos el jamón y el pan
Añadimos 3 tazas de agua caliente, y ponemos la cacerola al fuego de nuevo.Dejamos hervir 10 minutos a fuego suave

Como caldito express es mucho más sano y rico que cualquier sopinstant, y se hace con poco. ;-)
Si lo quereis como plato más contundente, convertidlo en una sopa castellana: servidlo en sus platos individuales (que soporten horno, las escudillas de barro son perfectas para esto) , cascad y verted con cuidado de que no se rompa un huevo en ellos y meter al horno 5 minutos a gratinar para que el huevo cuaje. Rico y con fundamento ,como diria Karlos Arguiñano.

El ajo cocinado es perfecto para vata dosha, y este caldito es un alimento que sentará muy bien para equilibrar la falta de calor en el cuerpo en estos dias frios.
Si sois vegetarianos, pensad en sustituir el jamón por setas secas, o incluso setas y algas  :-)

bon profit!



http://ayurveda-monika.blogspot.com.es/2011/10/propiedades-curativas-del-ajo.html

http://www.ayurveda-web.com/dosha.htm

http://www.alliumherbal.com/es/articulos/43-cosmetica-belleza-natural/64-el-aceite-de-sesamo.html

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/ayurveda.htm#4

Negro bujía

Recibo un mail de una de las compis del foro mendrulandia ,preguntandome si podria colorear sus jabones con lo que en su pais llaman pastillas de carbón, o sea "Sulfaguanidina"...   miro en google y la sulfoguanidina esta es un antibiotico...asi que la respuesta es NO
No sabemos como va a reaccionar la sulfoguanidina con la sosa, asi que no podemos jugárnosla en esto.

pero la cabecita empieza a maquinar

Y recuerdo, cuando hace la torta era aprendiza en el taller de don luis Portilla, que haciamos negro bujia, para revestir algunos moldes a la antigua ( era un taller en el que haciamos cosas muuuuuuy a la vieja )
Asi que he pensado en él...creo que es la solucion al negro para los jabones cuando se vive en un lugar en el que no se encuentran oxidos minerales, ni carbones micronizados ni nada que no venga del otro rincon del mundo a precio de oro, y no se tiene la opcion de hacer una hoguerita con buena madera, hacer un carbon vegetal y molerlo a polvo suave (que sería la opcion B lógica)

Qué es el negro bujia?  copio de la wiki, que lo explica mejor que yo: El negro bujía o negro de lámpara es una variedad de negro de humo que se elaboraba antiguamente mediante velas de cera o lámparas de mecha que se encendían en cámaras de hollín. Con este procedimiento se consigue un negro de humo compuesto de carbono casi puro, con pocos componentes orgánicos y alquitrán, y de grano más fino, que además conserva el excelente poder cubriente y colorante que caracteriza a este grupo de pigmentos.

Y como se hace un negro bujía casero? pues es facil...todas habeis visto el negro bujía...es ese negro que dejan algunas velas, cuando de las cubre con un cubrevelas con poca salida , de esos que cubren la vela totalmente con agujeritos, y se separan en dos piezas (evidentemente este negro se genera en pequeñas cantidades, pero oye...), al no dejar entrar tanto aire, se produce una combustión incompleta, y esta da ese hollín, que en otra circunstancia seria molesto, pero que nos va a venir bien para nuestros propósitos.
Si no tenemos un cubrevelas de estas características, podemos hacer un apaño:
Necesitamos una vela de calidad, una taza de porcelana bajita, o cuenquito de porcelana (al que no tengamos demasiado aprecio) un platito, y unos taquitos, o monedas...
Ponemos la vela en el platito, la encendemos, apoyamos el cuenquito sobre las monedas del revés y lo dejamos arder hasta que se acabe, las monedas son para levantar la taza un poco, y que la vela no se ahogue..podemos apañarlo con trocitos de corcho, cubiertos...cosas que no vayan a derretirse o prender.
Una vez la vela se apague, esperamos, que el cuenquito va a estar MUY caliente , y tendremos un poquito de negro de vela.La cosa es que la llama casi ha de dar en el culo de la superficie de arriba, para que se acumule el hollín , negro negro y fiiino fino.Eso es lo que vamos a coger.
Por supuesto, utilizaremos solo porcelana y materiales no inflamables (nada de plastico!!!)

Como se consigue más? pues haciendolo con una bujia que aguante mucho rato encendida, a ser posible de cera de abejas (de las velitas estas teelight de ikea o similares podeis sacar la mecha y la capsulilla sobre la que verter cera de abejas fundida)  y con la llama a una distancia constante... tambien ayuda que haga frio fuera  ;)
Os pongo el enlace de la wiki sobre el tema:

http://es.wikipedia.org/wiki/Negro_de_humo

Se que para nosotras ,que conseguimos un negro sin problemas gracias a los proveedores estupendos que abundan en europa, todo esto será una tonteria, pero si alguien quiere conseguir un negro de carbón puro, micronizado,creo que con calidad cosmética (valdria hasta para hacer rimmels o eyeliner ) y no tiene otra opcion pues igual le es util  ;)