Chimenea, sopas de ajo, sesamo y ayurveda

Esta podria ser una de las fórmulas de felicidad más simples....porque a veces,por mucho que nos empeñemos los humanos, la felicidad es algo muy sencillo y que tenemos muy al alcance de las manos.

No se vosotros, pero en esta epoca de que empiecen los frios, los de verdad, pero a traicion,porque todavia no tenemos el cuerpo ni la cabeza hecha a que ya está aqui la estacion fria y oscura,  a veces mola mucho darse una vueltecilla por el campo.
Es precioso,  sobre todo estos dias que hace solete, pero que ya cambia la luz, y al atardecer se pierden los brillantes y dorados tonos estivales mediterraneos , para volverse todo brumoso, humedo, y un poco como de postal antigua...esos dias traicioneros en los que sales, a  "s´hora baixa" que es una hora muy mallorquina,a una hora más que decente,  y te sorprende la gélida oscuridad...
Esos dias que solemos llegar con la nariz y los pies frios.

Es el momento de encender la chimenea, secarse un poco (sobre todo muestra cánida, que de meterse entre matojos suele llegar empapada), quitarse las botas, ponerse cómodo....y calentito

los pies...los pies suelen ser puñeteros...se quedan tan frios...y cuesta volver a hacerlos entrar en calor,al menos a mi.
Pero podemos ayudarlos un poquito.Hay un antiguo truco ayurveda, que uso con frecuencia, que consiste en masajear los pies con un poco de aceite de sésamo.Calor duradero todo el dia!.

El aceite de sésamo es el más utilizado en Ayurveda, tanto en masaje como para tratamientos.Sus propiedades: dulce, caliente, nutritivo e hidratante lo hacen muy indicado para diferentes masajes terapéuticos ayurveda: Abhyanga, Kati Basti,Shiro Abhyanga ,Shiro Dhara ( para Vata) ,Shiro Basti,Dhara en los puntos marma ,Karna purana...
Es el mejor aceite para Vata dosha por sus cualidades. Si se aplica a una persona Pitta se pueden añadir aceites esenciales para equilibrar su efecto caliente tales como, sándalo, lavanda, jazmín, geranio, pachulí, rosa…Para Kapha se usa muy poco aceite . 

La medicina Ayurveda utiliza el aceite de sésamo mucho, ya que calienta, nutre el organismo y tranquiliza el sistema nervioso.Se usa habitualmente como aceite de masaje y la verdad es que si el aceite de sésamo está a temperatura corporal,  la experiencia del masaje es deliciosa.

Es ideal para luchar contra la aparicion de grietas en manos y pies, sobre todo de estas que asociamos con la llegada del frío, y es un interesante aliado para luchar contra las dolencias reumáticas, que tambien se agudizan en esta estacion.

Y despues de ese masajillo y con un fueguito empezando a chisporrotear en la chime, que mejor que una sopita o un caldito?. Hoy una tradicional, sabrosa, económica y sanísima sopa de ajo,que se hace en un pispás, asi que no es excusa para no hacerla....la receta es la siguiente

ingredientes para 2 (con la peluda de la familia no contamos para esto ;-)  )

100 gramos de pan del dia anterior
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
30 grs de jamon serrano (una loncha hermosa, o trocitos de serrano picado)
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimenton
2 huevos (opcional)
y sal

Cortamos el pan en rebanaditas finas, picamos el jamón.Reservamos.
Calentamos el aceite en una cacerola y añadimos los ajos picados y pelados.Los freimos hasta que esten doraditos sin que se quemen (ojo, que darian mal sabor )
Retiramos la cazuela y añadimos el pimenton y sal, revolviendo con una cuchara de madera, añadimos el jamón y el pan
Añadimos 3 tazas de agua caliente, y ponemos la cacerola al fuego de nuevo.Dejamos hervir 10 minutos a fuego suave

Como caldito express es mucho más sano y rico que cualquier sopinstant, y se hace con poco. ;-)
Si lo quereis como plato más contundente, convertidlo en una sopa castellana: servidlo en sus platos individuales (que soporten horno, las escudillas de barro son perfectas para esto) , cascad y verted con cuidado de que no se rompa un huevo en ellos y meter al horno 5 minutos a gratinar para que el huevo cuaje. Rico y con fundamento ,como diria Karlos Arguiñano.

El ajo cocinado es perfecto para vata dosha, y este caldito es un alimento que sentará muy bien para equilibrar la falta de calor en el cuerpo en estos dias frios.
Si sois vegetarianos, pensad en sustituir el jamón por setas secas, o incluso setas y algas  :-)

bon profit!



http://ayurveda-monika.blogspot.com.es/2011/10/propiedades-curativas-del-ajo.html

http://www.ayurveda-web.com/dosha.htm

http://www.alliumherbal.com/es/articulos/43-cosmetica-belleza-natural/64-el-aceite-de-sesamo.html

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/ayurveda.htm#4

Negro bujía

Recibo un mail de una de las compis del foro mendrulandia ,preguntandome si podria colorear sus jabones con lo que en su pais llaman pastillas de carbón, o sea "Sulfaguanidina"...   miro en google y la sulfoguanidina esta es un antibiotico...asi que la respuesta es NO
No sabemos como va a reaccionar la sulfoguanidina con la sosa, asi que no podemos jugárnosla en esto.

pero la cabecita empieza a maquinar

Y recuerdo, cuando hace la torta era aprendiza en el taller de don luis Portilla, que haciamos negro bujia, para revestir algunos moldes a la antigua ( era un taller en el que haciamos cosas muuuuuuy a la vieja )
Asi que he pensado en él...creo que es la solucion al negro para los jabones cuando se vive en un lugar en el que no se encuentran oxidos minerales, ni carbones micronizados ni nada que no venga del otro rincon del mundo a precio de oro, y no se tiene la opcion de hacer una hoguerita con buena madera, hacer un carbon vegetal y molerlo a polvo suave (que sería la opcion B lógica)

Qué es el negro bujia?  copio de la wiki, que lo explica mejor que yo: El negro bujía o negro de lámpara es una variedad de negro de humo que se elaboraba antiguamente mediante velas de cera o lámparas de mecha que se encendían en cámaras de hollín. Con este procedimiento se consigue un negro de humo compuesto de carbono casi puro, con pocos componentes orgánicos y alquitrán, y de grano más fino, que además conserva el excelente poder cubriente y colorante que caracteriza a este grupo de pigmentos.

Y como se hace un negro bujía casero? pues es facil...todas habeis visto el negro bujía...es ese negro que dejan algunas velas, cuando de las cubre con un cubrevelas con poca salida , de esos que cubren la vela totalmente con agujeritos, y se separan en dos piezas (evidentemente este negro se genera en pequeñas cantidades, pero oye...), al no dejar entrar tanto aire, se produce una combustión incompleta, y esta da ese hollín, que en otra circunstancia seria molesto, pero que nos va a venir bien para nuestros propósitos.
Si no tenemos un cubrevelas de estas características, podemos hacer un apaño:
Necesitamos una vela de calidad, una taza de porcelana bajita, o cuenquito de porcelana (al que no tengamos demasiado aprecio) un platito, y unos taquitos, o monedas...
Ponemos la vela en el platito, la encendemos, apoyamos el cuenquito sobre las monedas del revés y lo dejamos arder hasta que se acabe, las monedas son para levantar la taza un poco, y que la vela no se ahogue..podemos apañarlo con trocitos de corcho, cubiertos...cosas que no vayan a derretirse o prender.
Una vez la vela se apague, esperamos, que el cuenquito va a estar MUY caliente , y tendremos un poquito de negro de vela.La cosa es que la llama casi ha de dar en el culo de la superficie de arriba, para que se acumule el hollín , negro negro y fiiino fino.Eso es lo que vamos a coger.
Por supuesto, utilizaremos solo porcelana y materiales no inflamables (nada de plastico!!!)

Como se consigue más? pues haciendolo con una bujia que aguante mucho rato encendida, a ser posible de cera de abejas (de las velitas estas teelight de ikea o similares podeis sacar la mecha y la capsulilla sobre la que verter cera de abejas fundida)  y con la llama a una distancia constante... tambien ayuda que haga frio fuera  ;)
Os pongo el enlace de la wiki sobre el tema:

http://es.wikipedia.org/wiki/Negro_de_humo

Se que para nosotras ,que conseguimos un negro sin problemas gracias a los proveedores estupendos que abundan en europa, todo esto será una tonteria, pero si alguien quiere conseguir un negro de carbón puro, micronizado,creo que con calidad cosmética (valdria hasta para hacer rimmels o eyeliner ) y no tiene otra opcion pues igual le es util  ;)

Fluido hidratante facial anti couperosis

Me pide la madre de uno de mis amigos un algo para su cara, que dice que no se ve bien la piel...llena de venitas, que se le enrojece...couperosis, que en realidad la ha tenido siempre asi, pero que no es amiga de ponerse nada.Tiene además la piel de aspecto fino y delicado...y dice que a veces hay cosas que le dan reaccion y ronchitas, además las cremas se le hacen siempre muy pesadas: por lo general la cara le suda despues de usarlas a poco hidratantes que sean, y aunque la piel pida más nutricion, en seguida como que a la piel le cuesta respirar.
No le voy a pedir que cambie de hábitos,  cosa fundamental en esto de la piel y tan tan dificil de hacer...asi que habra que meter un poco de magia en un frasco..aunque el milagro real seria atacando por varios frentes, como siempre

Vamos allá con esta fórmula fluida y ligera,que no se le hará para nada grasa y pesada pero que va  cargadita de activos circulatorios e hidratantes
El aloe vera es calmante, cicatrizante, regenerante y ligeramente astringente, por lo que creo que su piel lo agradecerá.El pepino , en forma de extracto HG y hecho a partir de los deliciosos pepinos bio que ha dado nuestro huerto, es una joyita cosmética: es hidratante, regenerante,seborregulador,suavizante, y segun recientes investigaciones, evita la aparicion de manchas cutaneas ya que posee enzimas que intervienen en los procesos de síntesis de la melanina.A nivel corculatrorio,atacamos con varios ingredientes: el aceite de macadamia es reestructurante, nutritivo, hidratante y suavizante,y lo más importante, es un excelente aceite circulatorio, que estimula la microcirculación local y drena el sistema linfático, cosa que ayudará a esa couperosis.,el aceite de salvado de arroz tambien actua activando la microcirculacion, y además resulta estupendo para las pieles axfisiadas, y el extracto de rusco estimula la circulación de los capilares,por su accion venotónica
la coenzyma Q10 es un potente antioxidante que al prevenir la degradacion de colágeno y restaurar la barrera celular, disminuye las arrugas
El complejo de hidratación intensa es un activo de aroma-zone que contiene lo siguiente : agua,  lactato sódico (higroscópico), sodium PCA (humectante natural), glicina (aminoacido fundamental en la sintesis de colageno),fructosa (azucar, hidratante),urea (humectante queratolítico,hidrata las capas profundas de la piel), niacinamida (vitamina B3, calmante, hidratante, antiarrugas),inositol (favorece la formacion de la membrana lipidica celular) benzoato de sodio (conservante) y acido láctico (corrector de ph).Su forma de presentacion hace que sea una manera muy comoda de añadir un montón de activos hidratantes a nuestra crema
El acido hialuronico refuerza el efecto hidratante, y va a dejar a su usuaria tersa y guapa

vamos a ella! Como siempre, todo bien limpio y desinfectado, y manos a la obra!

jugo de aloe vera 72g
extracto de pepino 10g
aceite de macadamia 8g
cera nº 3 (glicerylstearate pottassium stearate) 3g
aceite de salvado de arroz 2g
extracto de rusco 2g
coenzyma q10 1g
complejo de hidratacion intensa 1 (18 gotas)
cosgard 0,6
acido hialurónico 0,1g
A.E co2 jazmin officinalis 2 gotas


y las fuentes
http://www.tnrelaciones.com/cuperosis/index.html
http://www.39ymas.com/temas/belleza/cuperosis/
http://www.naturalsensia.es/2011/04/cuidarse-naturalmente-la-cuperosis/
http://www.biomanantial.com/cuperosis-enrojecimiento-facial-causas-tratamiento-natural-a-2149-es.html