viernes, 1 de abril de 2016

xylitol, sonrisas para todos!

Hace mucho tiempo que unos y otros me preguntan por alguna fórmula de pasta de dientes....y es algo que cada vez me daba más reparo dar:
Las primeras recetas de pasta de dientes que me hice, alegremente y cuando sabia bastante menos que ahora, eran a base de aceite de coco, caolín y esenciales. Recetas customizadas a partir de alguna receta de la red, cuando no directamente copiadas.. que hombre...limpiaban (y claro, no con la misma sensacion de una pasta comercial!!!) pero horrorizaron a mi odontóloga..que me dio una buena charla sobre abrasividad, destroce de esmalte...y que vaya, basicamente me dijo en su rapapolvo que me dejase de tonterías..que usase una pasta de farmacia, y que ella no queria oir hablar de estas cosas..

Claro está me quedé planchadísima...pero eran solo los inicios...y soy de no desistir....

Asi que, tras muchos intentos....que no me convencian y me hacían volver de tanto en cuanto a las pastas comerciales, simplemente mirando la composicion de la pasta (alemana y con ökotest) dental con la que me cepillaba tras el rapapolvo recibido por alguno de mis experimentos,en una revision ... le di otra vuelta al tema...glicerina, carbonato calcico (mucho menos abrasivo que un caolin!) esenciales, un tensioactivo con propiedades anticaries....y vamos...andaba felicisima

Hasta que, un dia hablando de dentífricos, una compañera de yerbolandia me advirtio sobre distintas infos de la red, que hablaban de que la glicerina impedia la remineralizacion de los dientes....
:-( Caramba....otra vez mal!!!!! no puede ser! Pero si el 90% de las pastas comerciales tienen glicerina!!!!
Pues si....
Que no se si será cierto o no..pero por si acaso....mejor prescindir de este ingrediente...que era chachi, porque además conservaba y endulzaba.Enfins, tocaba algo sin caolin, sin glicerina..y sin conservante

Así que decidí darle una vuelta de tuerca más, y se me fueron los ojos hacia EL ingrediente: Xylitol

El xylitol, es un alcohol azucar con propiedades anticaries...es tambien anticándidas.No es tóxico para humanos (aunque si es malisimo para otras especies de animales, como por ejemplo perros, de quienes hay que mantenerlo a MUY buen recaudo, pues les produce bajada de azucar, y colapso).
Y seguramente , lo has ingerido muchas muchas veces.....en cada chicle sin azucar que hayas masticado

Aprovechando la alta solubilidad (0,64g/ml) en agua del xylitol , sus interesantisimas propiedades dentales, y la inhibicion microbiana que procura a las soluciones acuosas que lo contienen en concentraciones muy altas....ahi van mis soluciones dentales a base de Xylitol

Pasta dental en tubo (para adultos)

Xylitol: 40
carbonato calcico 30
hidrolato de lentisco 14
bicarbonato 5
fecula de patata 5 (u otro almidón)
sodium lauroyl sarcosinate 3
aceite esencial de limón 1
xantana 1
aceite esencial de arbol de té 0,5
aceite esencial de menta piperita 0,5

Como vereis, prescindo de algunos ingredientes "habituales" en los dentífricos, como la glicerina.
Esto, presenta el problema de que, si no cerramos bien el envase de nuestra pasta de dientes, se puede secar en la embocadura, pero la enorme ventaja de que, parece que juega a favor en la remineralizacion de los dientes.(y creo que, esto lo veo? se ve el esmalte menos transparente?)

Para evitar que la pasta "sude" he incluido un poco de almidón de patata que es el que tenia en la alacena...Se puede sustituir por otro almidón...desde arrow root ....a maizena
Por las propiedades de autoconservación de la mezcla del xylitol, los esenciales y el bicarbonato (eleva el pH cosa que no les gusta nada a los invasores) no le he puesto conservante al preparado...que es que lo de andarme metiendo conservantes en la boca no me agradaba nada..
En tubo,o envase con dosificador (en el que no metamos el cepillo , vaya) no da el menor problema de conservación ( >3meses .) En verano ,o ambientes "conflictivos" habria que pensar en sustituir parte del hidrolato por etanol (alcohol de boca) para mejorar la conservacion, o utilizar tinturas en vez de hidrolatos?

Vereis que prescindo de arcillas: estas, aparte de que tienden a dar problemas de conservacion, o tienen una granulometria muuuuuy fina, o pueden ser excesivamente abrasivas: se trata de limpiar...no de arañar nuestro esmalte dental, como aprendí en la regañina de mi dentista. En su lugar, he usado carbonato cálcico, muy fino, con una abrasividad muuuuy suave, (pero sin nanopartículas) y fuente de calcio natural...

La realizacion es sencilla y en frio: mezclo por una parte la xantana , la fécula y el carbonato, reservo
Peso el Xylitol, añado el hidrolato , el bicarbonato,el tensioactivo y los esenciales
Añado la mezcla de polvos sobre la liquida, batiendo energicamente. Dejo reposar un rato, para que la goma se hidrate-espese, bato-mezclo bien (con varilla de vidrio ), y envaso





Cuando no vamos tan bien de tiempo, o no disponemos de tubos-jeringuillas, y sí de frascos, o simplemente nos apetece una textura más liquida, la solucion es una pasta fluida (para adultos).  No recomiendo usar para ella un dosificador de pompa porque estropea los mecanismos, mejor un tapón flip o disc top

Carbonato cálcico 45
Xylitol 25
Hidrolato de Lentisco 10 (perfecto tb con hidrolato de salvia, o menta)
bicarbonato 5
fecula 5 (yo suelo usar de patata que es la que tengo en casa, pero podeis usar arrow root o maiz) sodium lauroyl sarcosinate 3 (tensioactivo, con propiedades antiplaca)
etanol(alcohol oral) 5
aceite esencial de limon Bio 1
aceite esencial de arbol de té 0,5
Aceite esencial de menta piperita 0,5
clorofila liquida (opcional) 5 gotas : la pongo solo para dar un color verdoso.... de pasta dental
No seria la primera vez que nos lavamos los dientes con leche desmaquilladora, o nos embadurnamos las manos de pasta de dientes por aqui... :-P



Ambos son  dentífricos fuertes...no aptos para niños pequeños/ que empiezan a aprender higiene oral...  Pero como he dicho hay una tercera fórmula: para ellos, peques o minusválidos -enfermos (con problemas a la hora del enjuagado), o, incluso para uso interdental (en el que no queramos un abrasivo), o campo-montaña (sin demasiadas posibilidades de enjuagado) la receta estupenda es esta

xylitol 80
hidrolato de menta piperita 17
bicarbonato 3

Todos los ingredientes de esta ultima receta se pueden ingerir, y en las dosis de uso (unas gotas sobre el cepillo de dientes, 2o 3 usos diarios) no presentan el menor problema, por lo que es el preparado perfecto para los que no saben aun (o no pueden) enjuagarse-escupir con corrección.
El preparado tiende a depositarse por lo que puede precisar de un "agitar antes de usar"



Si vuestros peques no son muy amigos de la menta, podeis pensar en un hidrolato de limón en su lugar.Si quereis aromatizarlo con extractos aromáticos naturales, pensad en extractos hidrosolubles.


Espero que os gusten las recetas. A mi odontóloga-periodontista tras mi ultima revision, le han encantado, yo estaba contentisima con la pócima (tras casi 3 meses de uso), pero recibir su aprobación, en vez de una bronca , me llena de orgullo


Para leer más sobre el ingrediente clave de estos preparados, el xylitol:


https://en.wikipedia.org/wiki/Xylitol
http://www.aapd.org/media/policies_guidelines/g_xylitoluse.pdf
http://www.ekulf.com/core/files/XYLITOL.pdf
http://www.drellie.com/pdfs/The-Remineralization-effects-of-XYLITOL.pdf
http://www.iprogressivemed.com/misc/xylitol_a_sweet_alternative.pdf
http://www.teethforlife.co.za/images/Power%20of%20Xylitol.pdf
http://www.google.com/patents/US20120328537
http://www.teethforlife.co.za/images/Power%20of%20Xylitol.pdf
http://www.healingteethnaturally.com/xylitol-sugar-more-applications-dental-hygiene.html
https://web.fe.up.pt/~sereno/publ/2001/01JCED_AwsorbitolNaClWater.pdf
http://www.japsonline.com/admin/php/uploads/1496_pdf.pdf
http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/?i=art9
http://www.binasss.sa.cr/revistas/rccm/v10n1/art5.pdf
http://www.nowfoods.com/Xyliwhite-Refreshmint-Toothpaste-Gel-6-4-oz.htm
https://www.truthinaging.com/ingredients/xylitol
http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/specs/Monograph1/Additive-491.pdf
https://skintypesolutions.com/cosmeceutical_critique_xylitol
http://www.smartskincare.com/nutrition/xylitol-skin-collagen.html